Auberge de Concèze (restaurant)

Cuisine gastronomique avec des produits locaux

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4,6(331)

L'Auberge de Concèze, située au 10 Imp. de la Halle à Concèze, France, est un restaurant charmant qui offre une expérience culinaire authentique dans un cadre convivial. Le menu met en avant des plats régionaux savoureux, préparés avec des ingrédients frais et locaux, faisant honneur à la gastronomie corrézienne. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un lieu idéal pour les repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le magnifique village de Concèze et ses paysages pittoresques. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner spécial, l'Auberge de Concèze promet une expérience mémorable.

Menu

NomPrix
Foie gras de canard, Ferme des David, mi-cuit maison14 euros
Magret de canard Ferme des David24 euros
Cassolette de ris de veau aux cèpes24 euros
Tarte fine aux pommes AOP du Limousin avec boule de glace vanille9 euros
Assiette de fromages, salade et huile de noix6 euros
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Large choix de menus

Foie gras de canard, Ferme des David, mi-cuit maison

Le foie gras de canard mi-cuit maison est un véritable délice, parfaitement accompagné d'une poire pochée au Cognac qui apporte une touche sucrée et raffinée. Les toasts croustillants complètent ce plat avec élégance. Le verre de vin blanc tendre du Périgord rehausse l’ensemble, créant une harmonie de saveurs. Une expérience culinaire authentique qui ravira les amateurs de gastronomie française.

Magret de canard Ferme des David

Le magret de canard accompagné de sa sauce au vinaigre de framboises est un véritable délice. La tendreté de la viande se marie parfaitement avec l'acidité douce de la sauce, offrant une expérience gustative équilibrée. Chaque bouchée révèle des saveurs subtiles qui éveillent les papilles. Un plat raffiné qui mérite d'être savouré lentement, idéal pour une occasion spéciale ou un dîner entre amis.

Cassolette de ris de veau aux cèpes

La cassolette de ris de veau aux cèpes est un véritable délice. Les ris de veau, tendres et savoureux, se marient parfaitement avec les cèpes, offrant une harmonie de saveurs. Accompagnée de pommes duchesse, le plat est à la fois élégant et réconfortant. Les légumes de saison ajoutent une touche de fraîcheur. Une expérience culinaire raffinée qui ravira les amateurs de gastronomie française.

Tarte fine aux pommes AOP du Limousin avec boule de glace vanille

La tarte fine aux pommes AOP du Limousin est un véritable délice. Sa pâte croustillante met parfaitement en valeur la douceur des pommes, tandis que la boule de glace vanille apporte une touche de fraîcheur. L'équilibre entre les saveurs est subtil et agréable. C'est un dessert qui ravira les amateurs de pâtisserie, sans être trop sucré. Une belle façon de terminer un repas en beauté.

Assiette de fromages, salade et huile de noix

L'assiette de fromages accompagnée de salade et d'huile de noix est une véritable découverte gustative. Les fromages, soigneusement sélectionnés, offrent une palette de saveurs délicates qui se marient parfaitement avec la fraîcheur de la salade. L'huile de noix ajoute une touche subtile et raffinée. C'est un plat qui ravira les amateurs de fromage, tout en restant léger et agréable. Une belle harmonie dans l'assiette !

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